이디야커피에 따르면 해당 제품은 SNS에서 화제가 되며 판매량이
.창원개인파산 출시 초기 대비 300% 이상 증가했다. 예상보다 수요가 크게 늘며 물량 부족으로 지난 13일부터 판매가 일시 중단되기도 했다. 유행이 확산되면서 핵심 재료인 찹쌀가루와 타피오카 전분 판매량도 크게 늘고 있다. 이마트에 따르면 버터떡 열풍이 시작된 지난달 초부터 이달 10일까지 찹쌀가루 판매량은 전년 동기 대비 108.6% 증가했고, 타피오카 전분도 같은 기간 37.5% 늘었다. 일부 매장에서는 수요가 몰리며 두쫀쿠 유행 당시처럼 1인당 구매 수량을 제한하는 사례도 나타나고 있다. 식품업계 트렌드 주기는 갈수록 줄어드는 양상이다. 2024년부터 1년 넘게 이어진 말차 열풍 이후 지난해 10월 시작된 두쫀쿠 트렌드는 올해 2월까지 약 반년간 지속됐다. 이후 얼먹 젤리와 봄동비빔밥이 각각 두 달, 한 달가량 유행하며 트렌드 지속 기간이 점차 짧아지고 있다. 지난해 편의점에서 가장 높은 판매 성장률을 기록한 상품군은 디저트, 뷰티·패션, 건강기능식품 등으로 나타났다. MZ세대·여성·1인 가구 등의 취향과 유행 트렌드가 판매로 이어지고 있다는 평가가 나온다. 이와 함께 편의점 업계가 전통적인 소매점 위주의 상품 구성에서 벗어나 다양한 경험을 제공할 수 있는 ‘유행 선도’ 매장을 추구하면서 인기를 끄는 상품군에도 변화가 오고 있다는 분석이 나온다. 편의점업계는 올해 디저트·뷰티 전문 매장을 대폭 확대하는 등 작년의 인기 상품을 매출로 연결시키기 위한 매장 구성에 박차를 가하고 있다.